SI RICEVONO ORDINI FINO AL 18/12 E POI IL MAGAZZINO RIMARRA’ CHIUSO FINO AL 31/01/2025
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IL CIBO E’ A DIRETTO CONTATTO CON IL FERRO.
La reazione tra alta temperatura e ferro, ottimizza la reazione di Maillard.
Si tratta di una serie di reazioni complesse e non-enzimatiche tra proteine e zuccheri che avvengono durante i processi di cottura. I composti che si formano sono i responsabili del colore bruno del cibo come pure del profumo e del sapore degli alimenti.
Nella cottura l’alta performance termica delle piastre e pentole in GHISANATIVA, garantisce la migliore, più uniforme ed efficace progressione delle reazioni di Maillard. La reazione inizia a 150°C conferendo maggior intensità di aroma e di colore agli alimenti rispetto ad altri materiali.
Nel processo produttivo di GHISANATIVA non vengono utilizzate SOSTANZE SINTETICHE di dubbia natura, che oltre ad inquinare il nostro cibo vanno ad alterare l’ecosistema.
Questa caratteristica unica nel suo genere, rende GHISANATIVA rispettosa verso l’ambiente e con una vocazione al biologico e al benessere fisico.
Il cibo a contatto con GHISANATIVA si arricchisce di ferro, elemento di cui il nostro corpo ha bisogno.
Lo spessore di GHISANATIVA , la speciale diffusione del calore e il trattamento con l’olio di oliva evitano l’uso di sostanze SINTETICHE ANTIADERENTI.
Molti antiaderenti contengono FLUOROPOLIMERI (come ad esempio i PFAS) sostanze che possono avere anche effetti CANCEROGENI.
GHISANATIVA non rilascia metalli pesanti come ad esempio alluminio, cromo e nikel.
Ghisanativa è adatta a ogni fonte di energia: gas, forno, induzione, piastre elettriche, barbecue, legna e carbone .
È molto importante scegliere la fonte di calore adeguata alla dimensione della pentola.
Il calore si propaga su tutta la superficie della ghisa in modo omogeneo favorendo una migliore cottura e un risparmio energetico.
GHISANATIVA è fatta per durare nel tempo. Desideriamo che tu sia soddisfatto al 100% ed è per questo motivo che il nostro servizio clienti è a tua disposizione per ogni chiarimento.
Per chi considera il cibo una fonte di energia anche per il nutrimento dell’anima ed è consapevole che la scelta dello strumento di cottura è fondamentale.
Perché DOVE e COME cucini ha la stessa importanza di COSA cucini.
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