“Da quando ho scoperto Ghisanativa, non l’ho più lasciata. La scelta delle materie prime per me è fondamentale, così come il modo di cucinarle. Da oltre dieci anni sono celiaca e proprio per questo problema di salute ho potuto testare in prima persona come il cibo influenza in maniera importante il nostro corpo e la nostra mente tanto che anche dove cucino è diventata una componente importante della mia esperienza culinaria.
Ghisanativa non può mancare nelle cucine degli intenditori e degli appassionati del buon cibo. Ho scoperto che non solo conduce e mantiene il calore benissimo ma è realmente ‘antiaderente naturale’.
Ogni piatto che ho cotto è risultato perfetto. Ghisanativa raggiunge subito elevate temperature e le mantiene anche a fuoco spento senza crolli di temperatura.
Questo permette di risparmiare energia e di velocizzare alcuni processi di cottura senza alterare i sapori o bruciare le pietanze. L’ho utilizzata per friggere, grigliare, ripassare e non mi ha mai delusa. Ho riscontrato anche una certa facilità nel pulirla nonostante il peso. Se si cucina bene, i grassi e la sporcizia, infatti, non si attaccano e sono facilmente removibili con una spugnetta morbida e detersivo.”

Giulia Ferraiuolo, la_giuggiola_glutenfree.it